בין הים לכרמים - מסע בנופי החיים בשרון
בין גלי הים של חוף מכמורת לכרמים המטופחים של השרון, מסתתר סיפור ישראלי מיוחד.
נפתח את הבוקר בקפה ארטורה במכללת רופין, שם צעירים חולמים את עתיד החקלאות הישראלית. נמשיך בטיול לאורך קו החוף היפהפה של מכמורת וצוקי גדור, אחת משמורות הטבע המרשימות של השרון. את היום נסיים בביקור בכרם צדוק, שם נפגוש את מיכל, שהחליפה את חיי העיר בעבודת אדמה והפכה למומחית בגידול זיתים והפקת שמן.
מסע המשלב נופים מרהיבים, פינות חמד נסתרות וסיפור אנושי מרתק על בחירה בחיים אחרים. הצטרפו אלינו לגלות את הקסם השקט של השרון, במפגש המיוחד שבין הים לכרמים, בין המסורת לחדשנות, ובין חלום למציאות.
0900
מפגש קפה ואמנות בארטורה מכללת רופין
מה קורה כשמנהלת בכירה בתחום האנרגיה מחליטה לעשות מהפך בחייה ולהגשים חלום ישן?
מיה יוספי, תושבת בית יצחק, עשתה בדיוק את זה. אחרי שנים של ניהול בכיר בתחום הגז במכללת רופין, היא הקשיבה לקול הפנימי שליווה אותה תמיד - האהבה לקולינריה. היא למדה בישול בבית הספר היוקרתי "דנון", הקימה עסק של ארוחות שף ואירועי בוטיק, ולבסוף מצאה את הבית המושלם בבית ארטורה - מתחם האמנות החדש במכללת רופין.
היום, בעגלת הקפה שלה, היא משלבת את תשוקתה לקפה משובח עם תפיסת עולם קולינרית מיוחדת - תפריט צמחוני-טבעוני המבוסס על חומרי גלם טריים ואיכותיים. יחד עם הגלריה לאמנות, היא יוצרת חוויות קולינריות ייחודיות המשתלבות עם התערוכות המתחלפות במקום.
